中心举办2025年食品安全风险监测采样及数据信息采集培训班

张  弛

为了部署2025年荆州市食品安全风险监测工作，进一步提升全市食品安全风险监测能力，筑牢食品安全防线，4月28日，荆州市疾控中心通过视频会议形式，举办了2025年食品安全风险监测采样及数据信息采集培训班。中心卫检所从事食品安全风险监测工作的专业技术骨干、各县（市、区）疾控中心检验科科长、采样人员、检验人员参加了此次培训，中心公共卫生首席专家陈茂义出席本次培训班。

本次培训详细解读了荆州市2025年食品安全风险监测方案，并对采样检测流程、样品信息采集及财务报账要求进行了详细说明。

会上，中心公共卫生首席专家陈茂义充分肯定了近年来荆州市食品安全风险监测工作取得的成绩，并提出四点要求：一是提高政治站位，增强做好食品安全工作的责任感和使命感；二是严格按照规范采样，确保监测数据真实可靠；三是做好样品信息记录，确保样品可追踪、追溯；四是规范采样票据管理，确保符合财务规范。

下一步，荆州市疾控中心将持续加强市县联动，保证监测工作全覆盖，确保2025年食品安全风险监测任务高质量完成，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。